最近两个月，徐汇区第三老年福利院里，常能看到这样的场景：花盆里的土刚填上，就有老人急着扶正新栽的绿植，仔细把盆边的土压实。还有一群老人围坐一圈，慢慢剥着蚕豆，豆荚裂开的声音夹杂着家常闲聊。
这就是三福院“园艺社”系列活动的日常。两个月里，围绕园艺主题连续办了七场特色课程，把种植、手工和创作融进认知障碍老人的照护中。没有刻意训练，就是通过种花、做手工、聊天，让老人在自然的状态下动手、动脑、交流。
第一场活动从绿植移栽开始。社工边讲种植方法边带老人操作，志愿者一对一陪着。移盆、填土、浇水，手指动起来之后，原本安静坐着的老人慢慢话也多了，开始聊自己以前养花种菜的经历。
剥蚕豆那堂课，把训练藏进了最日常的生活场景。老人们围坐在一起，慢慢剥开豆荚，分拣豆粒，动作不快但很专注。有人聊起年轻时下地干活的事，有人分享家里拿手菜的配方。一颗颗豆子剥开的同时，回忆也被一串串带了出来——专注力和短期记忆力就这样不动声色地被调动起来。
后面的彩绘花盆、吊兰分株、修剪绿萝、彩绘蛋，植物的清香勾起了不少老记忆。“我以前家里阳台也种过绿萝。”一位老人望着手里的枝叶，慢慢说起年轻时候打理花草的往事。熟悉的气味和动作，像一把钥匙，打开了很久没打开的门。围坐的形式也让老人之间有了更多自然的交流，社交参与本来就是预防认知衰退很重要的一环。
田园风光黏土画那天，教室里安静了不少。揉捏、拼贴，每一步都在考验手眼协调、空间感和计划能力。有人低头认真构思，有人边捏边哼歌。黏土在指尖变化形状，老人们沉浸其中，脸上是纯粹的投入。
最热闹的还得是插花。挑花材、剪枝叶、搭配颜色，每个人都有自己的审美判断。看上去是在做花艺，实际上大脑的审美、空间感知、决策能力全被调动起来了。作品完成之后互相欣赏，“你这盆好看”“这个颜色搭得好”，一句句真心的夸奖让教室笑声不断，老人们也重新找回了表达的乐趣。
最后一课是彩绘靠枕。郁金香、向日葵、四叶草，老人们把喜欢的图案一笔笔画上去，做完带回房间，以后每天都能看到。
三福院相关负责人说，他们会继续探索这类园艺和非药物干预方式，让认知障碍长者在日复一日的陪伴中，过上更有品质、更有温度的晚年生活。