说到“血栓”，大家都不陌生。简单来说，它是血液中的半凝块状物质。正常情况下，血栓能帮我们止血，是身体的一种自我保护机制。但当血液成分在血管或心脏里异常凝固，就成了病理性的血栓，会影响血液循环。
血栓脱落会随着血液流动，可能引发心肌梗死、中风、冠心病、肺栓塞、下肢静脉血栓等疾病。血栓相关疾病发病率高、致残率高、死亡率高。比如脑血栓，会导致脑部缺血，引发脑梗死，严重降低生活质量，甚至危及生命。
饮食上多吃这7类食物
当血管内壁粗糙、血液凝固性增加、血流速度减慢时，就容易形成血栓。合理膳食对预防血栓很有帮助。
1. 富含α-亚麻酸的油
亚麻籽油、紫苏籽油富含α-亚麻酸（n-3不饱和脂肪酸），有助于降低血液黏稠度和甘油三酯水平，可能降低同型半胱氨酸水平（心血管疾病的独立风险因子），从而预防血栓。
2. 富含油酸的油
橄榄油、茶油、牛油果油等富含油酸（n-9不饱和脂肪酸），可能降低血胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇。地中海地区居民以橄榄油为主食，冠心病发病率明显低于欧美国家。
3. 富含DHA的鱼类
DHA具有抗血小板作用，可减少血小板聚集和血栓形成。建议每周吃300~500克鱼，如青花鱼、三文鱼、鲈鱼等。
4. 富含β-葡聚糖的食物
燕麦、大麦、青稞中的β-葡聚糖能降低血液黏稠度，每天吃3克有助于降低胆固醇，降低冠心病风险。
5. 多吃新鲜蔬果
叶酸改善血管内皮功能，维生素C减缓动脉粥样硬化，抗氧化成分抗炎。每天吃够300~500克蔬菜，一半以上为深色蔬果，如紫甘蓝、胡萝卜、菠菜等。
6. 富含大豆卵磷脂的食物
大豆卵磷脂被称为“血管清道夫”，可能降低血脂和血液黏稠度。每天吃15~25克大豆对应的豆制品，如豆浆、豆腐、豆腐干等。
7. 富含白藜芦醇的食物
白藜芦醇可能抑制血小板凝集、调节血脂、舒张血管。葡萄、桑葚、花生、可可粉中含量较高。
减少血栓风险，还得做这3件事
1. 适当运动
长期久坐增加血栓风险。每周150分钟中等强度运动，冠心病风险降低14%；每周300分钟，风险降低20%。
2. 不吸烟
吸烟者患急性冠心病、缺血性脑卒中的风险分别是不吸烟者的1.75倍和1.37倍。吸烟还会增加脑血栓风险。
3. 少喝酒
每周超过100克酒精会增加心血管疾病死亡风险。如无法避免，男性每日酒精摄入不超过15克（约450ml啤酒或150ml葡萄酒），女性减半。
血栓是“沉默的杀手”。要想不被盯上，饮食上多注意，生活中多运动、不吸烟、少饮酒，就是对血管最好的保护。