沙棘维C含量是猕猴桃的2-8倍，苹果的100倍，因其维生素C含量之高被誉为果蔬之冠，维C之王。它的根、茎、叶、花、果均能入药，是防治人类疾病最全面的药食同源的植物。有强身健体、美容抗衰、抗炎生肌、护肝抗癌的功效。
沙棘茶的功效与作用以及适合人群
沙棘茶由沙棘叶加工发酵而成，利用现有自然条件及先进加工设备，掌握叶片发酵温度湿度时间程度，使叶色呈红色，发出浓厚香味。沙棘茶的功效与作用总结如下：
一、生津解渴、利尿解毒：沙棘茶中富含的有机酸与维C能刺激口腔粘膜，促进唾液分泌。茶多酚能沉淀体内有害物质，分解尼古丁等有毒物质并促进排出体外;
二、益思提神、健脑益智：沙棘茶含有多种氨基酸及微量元素，长期服用可促进食欲、增加进食量，对提高智力水平、反应能力及保持旺盛的精力和体力有良好的作用;
三、降低血脂：含有46种生物活性物质使胆固醇水平趋于正常，减缓心绞痛频率，另有防治因血液过于黏稠引发心脏病的作用。