人参果适量食用是没有什么危害的，只要不是人参果的禁忌人群，长期食用也没有什么问题，要知道人参果的味道非常甘甜，而且水分也比较充足，里面含有丰富的营养物质，包括蛋白质。膳食纤维、多种维生素等，这些物质的营养价值都非常高，食用之后有提高免疫力的作用，还可以为人体补充营养。
人参果的禁忌人群
糖尿病患者不适合食用人参果，人参果里面的糖分含量是非常多的，而且人参果主要分为两种类型，一种是高糖型，一种是低糖型，如果高糖型的患者食用人参果，会让血糖升高。
体质燥热、上火的人群也不适合食用人参果，这类人群食用之后容易出现燥热的症状，而且上火的症状也会加重。普通人食用人参果会很快代谢掉。肠胃不适的患者也不要食用人参果，容易让肠胃的负担加重。