牛肉含有高含量的铁、钾、镁、锌等微量元素，有利于肌肉生长和力量增强，因此，女性经常吃牛肉来补充铁，儿童经常吃牛肉补充锌，这也有增强弱者体质的作用。
吃牛肉千万别碰5种食物
1、吃完牛肉之后不可以喝红糖水，它们一起食用会给人体肠胃造成重大的负荷，人体也容易出现腹部胀气和肠胃消化不良的症状。
2、吃完牛肉之后不可以吃田螺，因为这两种食物在肠胃中相遇，非常不利于人体肠胃对营养物质的消化和吸收。
3、吃完牛肉之后不可以喝白酒，容易引起鼻出血以及口腔炎等上火的现象出现。
4、吃完牛肉之后不可以吃橘子，容易影响人体肠胃对营养元素和微量元素的吸收。
5、吃完牛肉之后不可以吃橄榄，会导致身体和肠胃出现不舒适的情况。