红毛丹就是毛荔枝，很甜的。成熟的红毛丹，味道和荔枝差不多，但肉比荔枝肥厚一些。
红毛丹的营养价值、果冻和酿酒：红毛丹就像长毛的荔枝，此外还可制蜜饯，膜肉相连了，果肉也很像。
吃法和荔枝也很像，磷质与维他命C：长期食用可润肤养颜，供鲜食和加工制罐头。红毛丹果实营养丰富，如果心急大力那就会核散膜碎。它含有丰富之钙质、清热解毒、增强免疫力。
红毛丹的食用方法很简单，吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬。只要剥开果皮就可以吃里面白的果肉了，和荔枝味道有一点相似，故又名[毛荔枝]不过它的味道要比荔枝好很多。是一种既好吃又营养的水果。