医生为为什么建议不吃油麦菜?油麦菜性质寒凉，肠胃不好的人尽量少吃油麦菜，不然的话有可能会引发肠胃炎，而且油麦菜在储存的时候要远离苹果梨和香蕉，避免诱发赤褐斑点。
建议每天油麦菜的食用量不要超过500克，油麦菜的叶子当中容易隐藏虫卵，所以大家在吃之前尽量将叶子彻底清洗干净，最好在淡盐水中浸泡10分钟。
三种人不宜吃油麦菜
、过敏人群：部分人群因为个人体质原因，可能会存在油麦菜过敏，吃了油麦菜以后容易导致荨麻疹发生，导致皮肤出现红肿瘙痒以及起疙瘩的症状，对身体有伤害，为了预防过敏，通常需要避免吃油麦菜;
2、禁食的人群：部分进行全麻术后的人群，术后短期内药物效果仍然存在，此时吃油麦菜可能会导致出现呕吐，甚至出现呛咳、误吸的情况，而且麻醉药物对于胃肠道的蠕动也存在一定的影响，所以此时不能吃油麦菜。