长期喝桑葚水可能对身体有害。虽然桑葚是一种应用比较广泛的营养素，但是吃的时候需要对症，要适量食用。在不知道自己的体质是否适合桑葚之前，建议咨询专业医生。
桑葚性质寒凉，长期摄入可能会引起腹泻、腹痛、食欲不振、腹胀等脾胃虚寒的表现。桑葚中也含有一定糖分，长期喝桑葚泡水会导致糖尿病患者的血糖升高，因此糖尿病患者不适合喝桑葚泡水。
另外，阴寒内盛、寒湿体质、阳虚体质者，长期喝桑葚泡水会加重体内的寒气，导致阴寒内盛。如果湿热体质者长期喝桑葚泡水，由于桑葚属于滋补之品，长期喝桑葚泡水会加重体内的湿热。
桑葚有补肾益精、息风滋液的作用，可以作为肝肾阴亏、便秘、目暗耳鸣、须发早白等疾病的食疗方。在临床上，还需根据治疗目的选择合适的中药增强疗效，如针对须发早白者，可以使用桑葚配伍何首乌、黄精、女贞子、旱莲草、石斛、熟地黄等，起到补肾益精、生发乌发的作用。