山竹每天吃3个就可以了，山竹本身的营养价值是非常丰富的，富含植物纤维素，使得肠胃内的水分膨胀起来，从而就会引发便秘，所以不适合过量食用。而且山竹中的糖分含量也很多，所以吃多了就会导致肥胖，糖尿病患者更要少吃一些。并且山竹所含的钾元素也十分丰富，对于心脏病患者也要少吃。
山竹怎么挑
很多人在挑选山竹的时候，都不知该怎么选择，山竹是在5月—9月上市，我们应该挑选中等偏小的山竹，而且它的果蒂是呈现出绿色的，果皮呈现出紫红色，而且手感是非常柔软、弹性，肉质是纯白色，这种山竹就表明已经成熟了。若是外壳很硬，像块石头一样，那就不能食用了。
优质的山竹，它的果肉颜色是纯白色们的，若是有点黄色或是黑色都是不行的，我们还可以观察底部的花瓣的脐部，脐部越多，那么果肉就越多。