鲍鱼的价格各地是不一样的，一般一斤的价格价格在80到200多元不等，因为主要就是受鲍鱼质量、鲍鱼大小、还有距离的影响，一般沿海城市价格比较实惠一些。
鲍鱼的家庭做法推荐
1.鲍鱼捞饭
需要的材料：鲍鱼、白糖、料酒、鲍鱼汁、蚝油、西蓝花
制作方法
(1)鲍鱼去除内脏以后清洗干净待用。
(2)将鲍鱼的表面用刀刻出十字花并撒上料酒和鲍鱼汁、胡椒粉腌制一会。
(3)西蓝花用手掰成小朵冲洗干净待用。
(4)锅中加入清水并烧开放入西蓝花焯烫一会捞出后放入凉水里面过凉待用。
(5)把熟米饭放入盘中，再把西兰花摆在米饭的边缘。
(6)锅中脏水倒出，另起锅重新加入清水并把腌好的鲍鱼、料酒、蚝油、白糖和料酒并大火烧开。
(7)锅中水烧开以后转为小火煮炖，直至汤汁粘稠即可。
(8)把烧好的鲍鱼直接倒在米饭上即可食用，关火即可。