龙利鱼冷冻一年还能吃吗?可以吃。但是建议不要多吃，毕竟时间太长，还有和你冰箱的冷冻温度控制有关，一般家用冰箱的建议不要吃，超市的少吃，都会滋养太多细菌。
龙利鱼的禁忌
1、不宜食用过多
龙利鱼中含有丰富的胆固醇含量，食用过多的话，会增加肠胃负担，不利于食物的消化与吸收，还会出现腹胀、便秘等不适情况，一般建议一次吃100-200克即可。
2、痛风患者不宜食用
龙利鱼中含有丰富的嘌呤物质，痛风患者食用后，会增加体内的尿酸含量，从而加重自身病情，影响恢复。
3、蛋白质过敏者不宜食用
龙利鱼中含有丰富的蛋白质，对于蛋白质过敏者来说，并不建议食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适情况，影响自身健康。