生菜是属于凉性的，所以生菜是不适合寒性体质的人食用。而且生菜中富含莴苣素，这种物质可以很好的降低体内的胆固醇，促进血管的健康。
生菜的做法
蒜蓉生菜
1、首次将生菜的杂质去除了，随后将它放入盐水中浸泡着，接着用流水进行清洗，随后将它沥干。
2、接着将木耳放入温水中浸泡着，等全部泡开之后，将它的杂质全部去除了，用手撕片即可。
3、将大蒜拍碎，并切碎。
4、接着就可以热锅了，等油热了，放入大蒜进行爆香。
5、等有香味之后就可以放入生菜、黑木耳进行不断地翻炒。
6、等食材们都熟了之后，就可以进行调味了，加入蚝油、食盐、白糖搅拌均匀，就可以出锅吃了。