九里香树杆是指九里香树的树干或树枝。九里香（学名：illiciumverumhook.f.）是一种常绿小乔木，因其果实带有浓郁的香味而得名。九里香树杆变白可能是由以下几个因素导致的。
1.自然老化
九里香树杆经过长时间的生长和自然老化，表面的皮层和木质部可能出现生物和化学反应，导致树杆表面变白并且出现裂纹。这种情况比较普遍在老树和过度摆放在阳光下的树木上出现。
2.病害和虫害
九里香树杆表面的白色可能是病害或虫害所引起的。例如，杆锈病是一种常见的病害，它会导致树杆表面变白并出现杆锈病斑点。此外，某些虫类也会咬食树杆迫使其表面损伤，并且损伤的部位容易变白。
3.环境因素
九里香树杆表面的白色也可能是环境因素造成的。例如，太阳曝晒、风吹雨打等都会加速木杆表面的老化和损伤，形成白色或灰色表面。此外，在湿润的环境下，霉菌和蘑菇也可能在树杆表面生长，导致树杆表面变白或出现黑色或绿色斑点。
总之，如果你发现九里香树杆变白，首先需要确定其原因。如果是由于自然老化或环境因素导致的，可以通过修剪、施肥、浇水等方法让其恢复；如果是由于病害或虫害导致的，需要采取相关的治疗措施，包括喷洒药剂、修剪受损部位等。