雪莲果吃死人是无稽之谈，不是真的，吃雪莲果是不会死人的。但是由于雪莲果属于寒性食物，多吃会对身体产生不利影响，所以在吃雪莲果的时候，我们要注意它的禁忌以及和什么食物相克。
与高蛋白食物相克
常见的有蛋类、牛奶、鱼虾等。因为雪莲果是大寒性食物，食用后会引起脾胃的虚寒，同时也会降低我们的消化功能，此时食用高蛋白的食物，会加重肠胃的负担，久久消化不了。
与寒性食物相克
常见的有苦瓜、冬瓜、凌绿豆等。本身雪莲果就属寒，再吃寒性食物，就会累加，对肠胃不好。
除了避免相克的食物，在吃雪莲果的时候，我们也要注意，一次性不能多吃，严重会造成腹泻;对雪莲果过敏的不能吃，在第一次吃雪莲果的时候可以先尝试一小块，看会不会过敏哦。