象拔蚌是一种软体动物，学名是太平洋潜泥蛤，“象拔蚌”是它的商品名称。属于软体动物门、双壳纲、海螂目、潜泥蛤科、海神蛤属。
象拔蚌是已知最大的钻穴双壳类动物，壳长约18-23厘米，水管可伸展1.3米，不能缩入壳内，体重连壳可达3.6公斤，是蛤属的大型贝类。
象拔蚌的贝壳薄而脆，两壳小，通常相等。象拔蚌水管极发达，粗状水管不能完全缩入壳内，留在壳外的部分有的长达10余厘米，形如象鼻，故名象拔蚌。
象拔蚌的水管既是它的呼吸器官，也是它的取食器官。象拔蚌通过水管吸取海水，以海水中的单细胞藻类为食，也可滤食沉积物和有机碎屑。